Hoy en día la gestión de la seguridad y la higiene en una empresa hotelera, son un factor determinante de la política empresarial. La prevención es una herramienta fundamental que permitirá mejorar la calidad de vida tanto de trabajadores, como de clientes (en este caso huéspedes), por lo tanto el encargado de esta área debe estar al día con las normas y requerimientos tanto a nivel legal como a nivel social.
Si tu objetivo es ocuparte de este tipo de gestión tomar el curso de Seguridad e Higiene que ofrece Capacitarte, te permitirá adquirir los instrumentos que necesitas para oncretar esta tarea de manera exitosa.
El curso de Seguridad e Higiene: Gestión de Seguridad e Higiene en la Empresa Hotelera y Gastronómica se ofrece para todas aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos en la temática. Está dirigido a estudiantes, profesionales o todas aquellas personas interesadas en esta disciplina, ya sean profesionales de Higiene y Seguridad Laboral, mandos medios, jefaturas, titulares o propietarios de empresas hoteleras y gastronómicas, estudiantes, preventores de ART, productores de seguro.
El objetivo del curso es brindar a los participantes los conocimientos principales referentes a seguridad e higiene en el ámbito de empresas hoteleras y gastronómicas, tratando un temario aplicable al marco legal, normativa, procedimientos, seguros de trabajo, recomendaciones y prohibiciones, buenas prácticas de manufacturas, con el objetivo de preservar la integridad física y psíquica de las personas propias de la empresa y terceros, cuidando de los recursos empresariales.
Los contenidos que se abordarán durante la cursada tendrán que ver tanto con la gestión preventiva, gestión del riesgo, la planificación de la prevención, los riesgos generales y las medidas preventivas.
También durante la cursada se abordará una metodología de análisis de riesgos, teniendo en cuenta riesgos específicos y medidas preventivas y correctivas, riesgos generados por el ambiente de trabajo, golpes, cortes, exposición a la electricidad y otras lesiones por el uso de herramientas manuales u otros elementos de trabajo, lesiones por exposición a objetos o gases a alta temperatura, lesiones en el aparato óseo muscular. También se estudiarán los riesgos de incendio, riesgos por exposición a productos químicos, riesgos por exposición a contaminación biológica, contaminación indirecta, higiene personal, riesgos por la presencia de contaminantes energéticos y físicos, riesgos de naturaleza psicosocial
Por otra parte, otra asignatura presente en la cursada tendrá su focalización en la señalización de seguridad, los cuadros de señales, elementos de protección personal, planes de emergencia.
También se estudiará el tema de la seguridad e higiene gastronómica, área altamente importante tanto para empresas hoteleras como gastronómicas.
En esta parte del curso se estudiará cuál es el ente regulador, microorganismos, crecimiento microbiano, contaminación, contaminación cruzada, recepción de mercadería, limpieza – desinfección, manipulación de alimentos, CAA - Código Alimenticio Argentino.
Así que si tu objetivo es dedicarte a la seguridad e higiene en una empresa hotelera, no dudes en contactarte con Capacitarte para tomar este curso que te va a resultar absolutamente útil.
Pasos para implementar normas ISO
Duración: 8 hs. 
